????明前茶的特点:
1. 原料:明前茶的鲜叶主要用来做绿茶的原料,因为绿茶讲究新鲜,稚嫩。
2. 氨基酸含量高:明前茶的氨基酸含量相对后期茶叶更高,这使得茶叶口感香而味醇。
3. 口感醇厚:明前茶的茶汤色泽清澈明亮,滋味鲜爽,茶叶中营养成分也较少破坏。
????明前茶的冲泡方法:
1. 80度左右为宜:水温过高的热水会破坏明前茶的口感和香气。
2. 选用玻璃杯:玻璃杯可以观其形,品其味,令人心旷神怡。
3. 储存:明前茶最好是放置在阴凉干燥处,储存时间越长,品质越优良。
????总结:明前茶是清明节前一周采摘鲜嫩芽叶,然后加工做成的茶叶。明前茶的绿茶特点包括氨基酸含量高、口感醇厚、品质优良等。在冲泡时,以80度左右的水温为宜,选用玻璃杯可以更好地展现明前茶的美味。不妨在闲暇之余,品尝一下绿茶的魅力,感受明前茶的品质之高。